La 1ª edición de la Feria Internacional MedArtSal sobre salinas artesanales tuvo como objetivo dar a conocer los métodos tradicionales e innovadores de producción de sal en el Mediterráneo, así como crear a través de encuentros B2B, oportunidades de colaboración entre profesionales de este sector (clave para los ecosistemas costeros), potenciales clientes y socios en torno al objetivo común de: “apoyar la diversificación comercial de las salinas tradicionales y artesanales”. 

Entre responsables de salinas artesanales, productores de sal, administraciones nacionales, regionales y locales, representantes de cámaras y asociaciones profesionales, autoridades públicas y consumidores y el equipo del Programa EU ENI CBC, la feria recibió la visita presencial de más de 400 participantes. Casi 1.000 participantes se registraron en la plataforma del evento, de los cuales más de 850 se interesaron en seguir el evento de forma remota y 20 representaron a medios de comunicación. Se realizaron aproximadamente 100 reuniones B2B presenciales y 20 virtuales. entre participantes tunecinos e internacionales.

Durante el evento, organizado por la Cámara de Comercio e Industria Tunecino-Italiana, UICN-Med presentó el enfoque de ecoturismo de la Red MEET, que se está aplicando en las salinas en Cádiz para diversificar las actividades económicas.

El proyecto MedArtSal, financiado por el Programa ENI CBC MED, trabaja para desarrollar un modelo de gestión sostenible y adaptable para las salinas artesanales, que incluye un plan estratégico de marketing, una estrategia de biodiversidad, una plataforma de comercio electrónico, un programa de desarrollo de capacidades, una red internacional, y otras herramientas de apoyo a los productores artesanales de sal para conservar una tradición milenaria.

Además, se abordan desafíos comunes para las salinas artesanales en cuatro países mediterráneos (Italia, España, Líbano y Túnez), con 15 acciones piloto para el desarrollo de nuevos productos o servicios en salinas seleccionadas y 2 proyectos demostrativos sobre la diversificación de productos relacionados con la salina (ligados a la alimentación y cosmética) y servicios (HORECA) realizados en La Esperanza, Cádiz (España) y Sidi Al-Hani (Túnez).

https://www.enicbcmed.eu/projects/medartsal

Imagen : © Tunisian-Italian Chamber of Commerce and Industry